Todos os anos, quando se aproxima os feriados da Semana Santa, várias crianças, adolescentes e até adultos saem às ruas de Cajazeiras fantasiados com roupas velhas esfarrapadas ou cobertos de palha de bananeira e usando máscaras assustadoras para pedirem comida de porta em porta. Esses personagens do folclore nordestino são os ‘judas’ ou ‘caretas’, e o alimento doado pelos moradores é chamado de ‘jejum’.
Alguns poucos grupos de Cajazeiras e cidades vizinhas mantêm viva a tradição.
Relatos: “Tem registros desde o começo do século XX, dos anos 1900, que existe essa manifestação. Por questão também de dificuldade financeira, era uma forma de sair brincando, mascarado, fazendo a alegria do povo para arrecadar o alimento da semana santa”.
Após dias recolhendo os alimentos, na Sexta-feira da Paixão ou no Sábado de Aleluia, os caboclos ou caretas dividem os alimentos entre si ou entre a população. Há também a malhação do Judas, que consiste em bater ou derrubar um boneco, feito de pano, representando o apóstolo que traiu Jesus Cristo.